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Tsubamesanjo Italian Bit 燕三条本店

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LUNCH

ランチ

LUNCH SET ランチセット

Bitファーム直送朝彩れ野菜のサラダ仕立て・フォカッチャ・メイン料理・デザート・ドリンクがセットになったランチ

本日のパスタ(2種類よりお選びいただけます) 1,480円
燕コシヒカリのBit特製カレー 1,480円
渡蟹のトマトクリームスパゲッティ 1,680円
フェリーチェ 1,980円
ピッツァ マルゲリータ 1,480円
ピッツァ クアトロフォルマッジ 1,780円
GYOKUSENDO COURSE 玉川堂ランチコース

新潟・燕三条の食材を使ったシェフ厳選のコース料理を、燕三条最高峰の金属加工製品でお召し上がりください

玉川堂ランチコース
3,500円(税込)

Salad 朝採り野菜のサラダ仕立て
Zuppa 本日のスープ
Pasta 本日のパスタ2種盛
Pesce or Carne 魚料理 or 肉料理
Dolce デザート
Piccoro Pasticceria 小菓子
Bevande ドリンク
CHEF'S COURSE 旬の食材を使ったシェフのおすすめコース

シェフ秋山自らが厳選した旬の食材をふんだんに使った、Bitスペシャルランチコース。

旬の食材を使ったシェフおすすめコース
6,600円(税込)

Amuse 一口の軽いおつまみ
Antipasto Freddo 冷たい前菜
Antipasto Caldo 温かい前菜
Pasta シェフおすすめのパスタ
Pesce お魚料理
Carne お肉料理
Dolce デザート
Piccoro Pasticceria 小菓子
Bevande ドリンク

DINNER

ディナー

Bit SPECIALITE Bitのスペシャリテ
TKG イタリア産トリュフとフランス産フォアグラの卵かけごはん 1合 1,980円
2合 2,980円
トリッパの煮込み トマトソースアラビアータ 1,200円
オマールエビの白ワイン蒸し(+980円でパスタに変更ができます) 2,980円
アンチョビとキャベツの無水調理 880円
お肉の盛り合わせ 3,480円
ANTIPAST 前菜
イタリア産水牛モッツァレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ 1,280円
燕三条の朝採り野菜のサラダ仕立て 980円
雪室熟成じゃがいものポテトフライ トリュフ風味 680円
MAIN メイン料理
あがの姫牛のシャトーブリアン 2,980円
あがの姫牛のシャトーブリアンとフォアグラのロッシーニ 3,480円
骨つき”純白のビアンカ”の炭火グリル 2,000円
スモークターキーの炭火グリル 980円
PASTA パスタ/ピザ
渡り蟹のトマトクリームスパゲティ 1,200円
ペコリーノロマーノチーズをかけた極濃厚クリームパスタフェリーチェ 1,580円
黒トリュフ香るキノコクリームの生タリアテッレ 1,480円
深雪もち豚サルシッチャのトマトソーススパゲティアラビアータ 1,200円
トマトとバジリコのシンプルパスタ 980円
Bit風ラザニア 980円
マルゲリータ 980円
クアトロフォルマッジ 1,400円
ビスマルク 1,200円
DOLCE ドルチェ
デザートの盛り合わせ 980円
クレミアソフトクリーム 500円
雪室コーヒーとクレミアソフトクリームのアフォガード 600円

COURSE/
PARTY

コース/パーティー

"UTAGE"COURSE Bit宴会コース"宴"

Bit宴会コース”宴”
4,400円(税込)2時間飲み放題付

前菜盛り合わせ
寒ブリのカルパッチョ
コンソメのフラン
ビスマルク
牡蠣クリームパスタ
ポトフ
ドルチェミスト
"WAZA"COURSE Bit宴会コース"技"

Bit宴会コース”技”
5,500円(税込)2時間飲み放題付

前菜盛り合わせ
カルパッチョの盛り合わせ
コンソメのフラン
ビスマルク
牡蠣クリームパスタ
リブステーキ(ピータールーガースタイル)
ドルチェミスト
"KIWAMI"COURSE Bit宴会コース"極"

Bitの人気メニューを集めたコース

Bit宴会コース”極”
6,600円(税込)2時間飲み放題付

前菜盛り合わせ
マーレ(魚介の盛り合わせ)
コンソメのフラン
マルゲリータ
渡蟹のトマトクリームスパゲティ
カルネミスト
TKG
ドルチェミスト
LIMITED COURSE 期間限定!特別銘々コース

期間限定!特別銘々コース
5,500円(税込)2時間飲み放題付

冷たい前菜
暖かい前菜
パスタ
魚料理
肉料理
ドルチェ
雪室熟成コーヒー
GYOKUSENDO COURSE 玉川堂ディナーコース

シェフが厳選した旬の食材でつくる料理を、燕三条の一流のカトラリーでお楽しみいただけます。

玉川堂ディナーコース
6,600円(税込)~ 料理のみ

一口の前菜
新潟の旬
冷たい前菜
温かい前菜
パスタ
魚料理
肉料理
ドルチェ
小菓子
雪室熟成コーヒー
*プラス2,200円(税込)で2時間飲み放題を追加できます。

※ 仕入れにより内容の変更もございます。

※ アレルギー食材はご予約の際お伝えください。

DRINK

コース/ドリンク

RECOMEND おすすめドリンク
新潟クラフトビール 1,200円
八海山スパークリングワイン あわ 1,200円
本日のおすすめ 新潟白ワイン 1,200円
本日のおすすめ 新潟赤ワイン 1,500円
SAKE 日本酒
麒麟山 伝統辛口 480円
麒麟 濃熟オールド 580円
かたふね 純米酒 450円
鶴齢 純米大吟醸 1,200円
爽醸 久保田 雪峰 1,200円

CAFE

カフェ

COFFEE コーヒー
アメリカーノ 300円
カフェラテ 350円
エスプレッソ 100円
DOLCE デザート
クレミアソフトクリーム 500円
雪室コーヒーとクレミアソフトのアフォガード 600円
ティラミス 350円
パンナコッタ 350円
チョコラータ 350円
ブリュレ 350円